Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
Personlig profil
Uddannelse (Akademiske kvalifikationer)
phd, Aalborg Universitet
Dimissionsdato: 28 jan. 2015
Cand. brom , Den Kongelige Veterinær- og Landbohøjskole
Dimissionsdato: 11 dec. 1997
Husholdningslærer, University College Sjælland
Dimissionsdato: 1 jan. 1989
Lektorkvalificering, Suhrs Højskole
… → 2007
Ansættelser
Lektor, Cand, Brom, EH, ph.d., Professionshøjskolen Metropol
1 jan. 2014 → …
Ph.d. studerende, Aalborg Universitet
1 jan. 2011 → 31 dec. 2013
Lektor Cand brom, EH, Professionshøjskolen Metropol
2007 → 31 dec. 2010
Adjunkt Cand brom, EH, Suhrs Højskole
2001 → 2007
Cand brom, EH, Økonomaskolen, København
1998 → 2001
Forskningsassistent, Den Kongelige Veterinær- og Landbohøjskole
1997 → 1998
Projektmedarbejder, Roskilde Amts kostcenter,
1992 → 1994
Pædagogisk medarbejder, Historisk Arkæologisk Forsøgscenter i Lejre
1 mar. 1988 → 1 nov. 1990
Fingeraftryk
Dyk ned i forskningsemnerne, hvor Lise Justesen er aktive. Disse emneetiketter kommer fra dennes persons arbejder. Sammen danner de et unikt fingerprint.
- 1 Lignende profiler
Publikation
-
Madservice i forandring / Hospitality in foodservice
Bidragets oversatte titel :Madservice i forandring Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling
Åben adgangFil7 Downloads (Pure) -
Dialogen over Bedstefars Skæg: Med nye redskaber til at skabe gode samtaler omkring måltider i plejeboliger kan samtalerne rejse på tværs af fortid, nutid og fremtid.
Seerup, P. D., Sihm, C. E., Justesen, L. & Kristensen, S. T., 1 maj 2020, I: Gerontologi. 36, 1, s. 4-7 4 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftsartikel › Forskning
Åben adgang -
An innovative rehabilitating meals-on-wheels service for frail old people
Due, A. P., Justesen, L. & Beck, A. M., nov. 2019, I: European Journal of Public Health. 29, supp 4, s. 178 1 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift › Forskning › peer review
-
De Gode Madkasser - interview med ældre i Silkeborg, Albertslund og Vallensbæk kommune
Mahler, K. H., Krogh, L. H., Norlund, I. & Justesen, L., okt. 2019, De Gode Madkasser - interview med ældre i Silkeborg, Albertlund og Vallensbæk kommune. Københavns Professionhøjskole, 27 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Forskning
Fil25 Downloads (Pure) -
Developing residents innovative thinking with a “Breakfast Toolbox”
Didde Serup, P. & Justesen, L., 25 jun. 2019, Food and Society Proceeding, Cardiff 27-28 June. s. 173-174 2 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Abstrakt i proceeding › peer review
Projekter
- 4 Afsluttet
-
Operation Morgenduft - Dynamiske værtskaber og værtskabende efter/videre uddannelser
Kristensen, N. H., Ute Walter, Maltesen, T., Kristrensen, H. V., Sørensen, H. H., Andersen, E. F., Justesen, L., Beck, A. M., Kristensen, S. T., Mahler, K. H., Overgaard, S. S., Mortensen, B. J., Kiy, N., Andersen, M. C. & Villadsen, M.
01/06/18 → 30/06/22
Projekter: Projekt › Forskning
Fil -
DGM: De Gode Madkasser
Justesen, L., Beck, A. M., Røjel, T. S., Mahler, K. H., Mortensen, B. J., Due, A. P., Nørlund, I. & Krogh, L. H.
01/09/17 → 31/07/21
Projekter: Projekt › Forskning
-
Kulinariske Serveringskort
Justesen, L., Rasmussen, U. H. & Kristensen, M. B.
02/02/15 → 02/01/18
Projekter: Projekt › Forskning
-
Presse/medier
-
Beboerne fik lov til at bestemme, og så kom der flæskestegssandwich på menuen
30/03/21
1 element af Mediedækning
Presse/medie
-
-
Tag en ligeværdig dialog
Niels Heine Kristense, Ute Walter, Lise Justesen & Anne Marie Beck
10/11/19
1 Mediebidrag
Presse/medie
-
558 forskere og undervisere: Universitetets formålsparagraffer skal skrives med grønt
Randi Nygård Andersen, Marianne Brodersen, Lena Højgaard Jannsen, Liv Kondrup Hardahl, Rikke Aarestrup Bichel, Christian Eyde Coff, Helle Storm, Marie Kirstejn Aakjær, Steffen Elmose, Charlotte Rosenberg, Ditte Krogh Shapiro, Rikke Egaa Jørgensen, Frida Marie Jensen, Donna Isabella Caroline Sundbo, Nadja Holmgaard Lysen, Anette Kamuk, Eva Pallesen, Anja Svejgaard Pors, Kristian Gylling Olesen, Nana Katrine Vaaben, Rikke Pedersen, Rasmus Bergmann, Nina Rasmussen, No Emil Sjöberg Kampmann, Jacob Taarup-Esbensen, Pernille Malberg Dyg, Lone Ebbeskov Larsen, Lenette Nielsen, Lise Justesen, Nanna Jordt Jørgensen, Mia Husted, Birgitte Virenfeldt Damgaard, Ditte Maria Børglum Tofteng, Nina Baron, Crisstina Munck, Annette Bruun, Sofie Sauzet, Anette Pia Due, Poul Carlsbæk, Erik Postelmans, Henrik Stockfleth Olsen, Christel Trøstrup, Lars Hove Sørensen, Lisa Dahlager, Elvi Weinreich, Johan Iversen, Rikke Horup Sørensen, Niels Borch Rasmussen, Klaus Berre Eriksen, Tommy Hansen, Olivia Lønne Poulsen, Rico Kongsager, Annemette Matthiessen, Tejs Møller, Henrik Hersom, Steen Schytte Olsen, Bjørn Friis Johannsen, Lars Holm Rasmussen, Charlotte Krog Skott, Bo Buchholt Johansen, Nina Blom Andersen, Kira Vrist Rønn, Eva Rydahl, Mette Juhl, Frank Cloyd Ebsen, Ina Clausen, Dorte Toftgaard Celinder, Irene Norlund, Mette Madsen & Jette Aaroe Clausen
22/09/19
1 element af Mediedækning
Presse/medie
-
Ta’ skeen i den anden hånd – rehabilitering via mad og måltider
Lise Justesen & Anne Marie Beck
16/05/19
1 Mediebidrag
Presse/medie
-
International Conference of Culinary Art and Sciences
Pernille Didde Serup (Oplægsholder), Lise Justesen (Oplægsholder) & Hans Henrik Sørensen (Deltager)
25 jun. 2019 → 28 jun. 2019Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Konference
-
Operation Morgenduft - Dynamiske Måltidsværtskaber
Lise Justesen (Oplægsholder), Helle Valbjørn Kristrensen (Anden rolle), Hans Henrik Sørensen (Anden rolle), Ellen Fogh Andersen (Anden rolle), Mia Sass Daubjerg (Anden rolle) & Birthe Rostgaard Poulsen (Anden rolle)
9 okt. 2019Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag eller oplæg
-
Orebro Universitet
Lise Justesen (Gæsteforsker), Ute Walter (Gæsteforsker) & Inger M Jonsson (Gæsteforsker)
20 feb. 2019 → 22 feb. 2019Aktivitet: Besøg på en ekstern institution - typer › Ekstern undervisning
-
EPH European Public Health Conference
Anette Pia Due (Oplægsholder), Lise Justesen (Oplægsholder) & Enni Mertanen (Oplægsholder)
21 nov. 2019Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Konference
Fil -
Ældremad er ingen livret
Lise Justesen (Oplægsholder) & Michael Keissner (Anden rolle)
10 maj 2019Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag eller oplæg
Priser
-
-
Best Research Paper: Critical and Cultural Studies of Hospitality Theme
Justesen, Lise (Modtager), 6 maj 2016
Pris: Anden udmærkelse